常見問題
1、面粉300克加入清水600克，扎一扎，靜置10分鐘，為了讓水吃進，不產生面疙瘩。
2、然后再扎幾下，基本上就沒有面疙瘩了，有少量的沒有關系，過濾一下就不見了，千萬不要攪拌，不要讓面粉起筋。
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